Caro Riccardo, mi ero già posto il problema ma purtroppo le Coccinelle non sono eduli!
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| Allevamento insetti a scopo alimentare http://www.entomologiitaliani.net/public/forum/phpBB3/viewtopic.php?f=444&t=39284 |
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| Autore: | Excel [ 09/10/2012, 13:40 ] |
| Oggetto del messaggio: | Allevamento insetti a scopo alimentare |
Ciao a tutti, sono uno studente di Agraria della facoltà di Torino. Gli allevamenti di animali presentano l'inconveniente di avere una bassa efficienza in termini di carne prodotta / alimenti ingeriti; vorrei sapere se gli insetti avrebbero una maggiore efficienza. Forse, a livello globale, converrebbe mangiare insetti piuttosto che carne. |
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| Autore: | f.izzillo [ 09/10/2012, 14:04 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Allevamento insetti a scopo alimentare |
Caro Riccardo, mi ero già posto il problema ma purtroppo le Coccinelle non sono eduli!
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| Autore: | Julodis [ 09/10/2012, 15:31 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Allevamento insetti a scopo alimentare |
Excel ha scritto: Gli allevamenti di animali presentano l'inconveniente di avere una bassa efficienza in termini di carne prodotta / alimenti ingeriti; vorrei sapere se gli insetti avrebbero una maggiore efficienza. Non credo che sia possibile generalizzare. Se con allevamenti di animali ti riferisci a bovini, pecore, capre, cavalli, maiali, polli, ecc., allora sicuramente, in termini energetici, sarebbe più efficiente l'allevamento degli insetti, perchè Mammiferi e Uccelli, principali animali d'allevamento, "sprecano" gran parte del cibo di cui si nutrono come fonte di energia per mantenere costante la temperatura corporea. Se però confronti gi insetti con altri animali allevati a scopo alimentare, ad esempio pesci (trote, carpe, ecc.), crostacei (gamberi, aragoste, ecc.), molluschi (pensa ad esempio alle cozze), ecc., allora non credo che vi siano sensibili differenze. |
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| Autore: | chiaranda [ 18/01/2013, 13:19 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Allevamento insetti a scopo alimentare |
quindi le notizie che circolano da tempo che gli insetti potrebbero essere l'alimento del futuro è una bufala? |
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| Autore: | Maurizio Bollino [ 18/01/2013, 14:29 ] | ||
| Oggetto del messaggio: | Re: Allevamento insetti a scopo alimentare | ||
Questi articoli forse risponderanno in parte alle tue domande.
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| Autore: | elleelle [ 18/01/2013, 14:40 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Allevamento insetti a scopo alimentare |
Un piccolo fuori tema  .Secondo me, la vera soluzione per l'alimentazione del futuro è il contenimento della popolazione umana. Come sottoprodotto non trascurabile, si salverebbero dalla distruzione i territori ancora allo stato naturale e la biodiversità.  luigi
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| Autore: | Manna [ 18/01/2013, 17:29 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Allevamento insetti a scopo alimentare |
La grande efficenza di un'eventuale dieta a base di insetti è soprattutto a livello spaziale: per allevare mammiferi (o anche organismi marini come diceva Maurizio) servono grandi quantità di spazio, mentre per allevare Tenebrionidi & co. questo si riduce tantissimo. Oltretutto ho avuto il piacere di partecipare all'aperitivo organizzato quest'anno ad Entomodena, e i vari insetti cucinati erano pure buoni! peccato siano finiti in fretta.. 
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| Autore: | Julodis [ 18/01/2013, 20:54 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Allevamento insetti a scopo alimentare |
elleelle ha scritto: Un piccolo fuori tema .Secondo me, la vera soluzione per l'alimentazione del futuro è il contenimento della popolazione umana. Discorso spinoso. Prima o poi l'equilibrio si raggiunge. Bisogna vedere come! In realtà anche la nostra specie l'avrebbe raggiunto da un pezzo, se non fosse che ogni tanto riusciamo a trovare il sistema per spremere ancora di più l'ambiente e ottenere le risorse necessarie per sostenere una popolazione più numerosa. Ma a che costo e ancora per quanto? |
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